Heren van Lier lanceert na 50 jaar primeur: Caves 0.0

Lier, 30 maart 2026 — Voor het eerst in een halve eeuw geschiedenis zet De Koninklijke Gilde der Heren van Lier een opmerkelijke stap in de toekomst van haar geliefde bier. De Gilde kondigt met trots namelijk de introductie aan van Caves 0.0, een volledig alcoholvrije variant van het iconische Lierse Cavesbier.

Tijdens opzoekingen in archieven stootte professor Keldermans op een oorspronkelijk 17de-eeuws recept van Caves. Omdat in die tijd bier door iedereen gedronken werd, omdat water door vervuiling te ongezond was, was de professor dan ook niet verbaasd dat het hier een alcoholvrij recept van de Lierse Caves betrof. Deze 0.0-versie avant la lettre werd waarschijnlijk geschonken aan kinderen en begijntjes.

Een eerbetoon aan traditie, met een blik op morgen
Met dit recept trok De Koninklijke Gilde der Heren van Lier naar Brouwerij Verhaeghe-Vichte, dat al vijftig jaar de Lierse Caves brouwt. “Toen De Koninklijke Gilde der Heren van Lier ons vroeg om mee te werken aan een hedendaagse, alcoholvrije interpretatie van hun historische Cavesbier, wisten we dat dit geen eenvoudig project zou worden. Maar net die uitdaging maakte het boeiend. We hebben maandenlang gezocht naar een manier om de zachte zurigheid, de ronde moutigheid en het typische Lierse profiel te behouden. Het resultaat is een verrassend authentieke Caves 0.0, die de traditie respecteert én een nieuw publiek aanspreekt”, zegt de brouwmeester van Brouwerij Verhaeghe‑Vichte.

Met deze nieuwe creatie wil de Gilde inspelen op de groeiende vraag naar alcoholvrije alternatieven, zonder in te boeten aan smaak, karakter of erfgoed. “Caves is meer dan een drankje; het is een stukje Lierse ziel. Met Caves 0.0 willen we dat gevoel toegankelijk maken voor iedereen, op elk moment”, benadrukt Pol Van der Hoeven als voorzitter van de Cavescommissie.

Een nieuwe mijlpaal in Lierse biercultuur
Met Caves 0.0 wil De Koninklijke Gilde der Heren van Lier haar rol als hoeder van lokaal erfgoed combineren met een open blik op hedendaagse trends. Het initiatief onderstreept de ambitie om het Cavesbier — in al zijn vormen — levend, relevant en toegankelijk te houden voor toekomstige generaties.

Introductie voor het grote publiek
De eerste oplage van Caves 0.0 wordt bewust beperkt gehouden. De Gilde wil hiermee zowel de kwaliteit garanderen als de traditie van exclusiviteit rond het Cavesbier bewaren. De officiële introductie van Caves 0.0 vindt plaats op woensdag 1 april. Iedereen is welkom om het nieuwe bier te komen proeven tussen 18 en 19.30 uur in ’t Piepenholleke, Martienushoek 4 in Lier (begijnhof). Tijdens dit moment kunnen bezoekers als eersten kennismaken met de alcoholvrije variant van het iconische Cavesbier. De Gilde belooft dat het proefmoment voor niemand teleurstellend zal zijn.